A boire et à manger

  La pizza Margherita est née en 1889 à Naples pour fêter la venue du Roi Umberto et de sa femme Margherita. Comme vous pouvez le remarquer, cette pizza porte haut les couleurs de l'Italie: rouge, blanc et vert. Même si elle a changé de nom, la pizzeria existe encore, et une plaque remémore cet événement. Pour ma recette, je n'ai pas utilisé de sauce tomate, mais plutôt tapé dans ma réserve de tomate confites. La pâte à pain a été faite à la MAP. Fainéant de nature, j'ai tout simplement utilisé le mélange Ciabatta de Lidl... [Lire la suite]