17 août 2008
Financiers aux pignons de pin
J'avais des blancs d'oeufs à utiliser suite à ma recette de glace aux amandons d'abricot qui ne comprenait que les jaunes. Je ne suis pas franchement un monomaniaque du macaron; par contre, j'ai un faible pour les financiers, peut-être parce qu'ils sont inratables ;o) Après ceux au pandan, à la roquette, au matcha, aux amandes et aux noix, voici donc les financiers aux pignons!
Il vous faut:
4 blancs d'oeufs à température ambiante
160g de beurre
100g de poudre d'amande
120g de sucre
40g de farine
60g de pignons
Régler... [Lire la suite]
