A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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17 août 2008

Financiers aux pignons de pin

J'avais des blancs d'oeufs à utiliser suite à ma recette de glace aux amandons d'abricot qui ne comprenait que les jaunes. Je ne suis pas franchement un monomaniaque du macaron; par contre, j'ai un faible pour les financiers, peut-être parce qu'ils sont inratables ;o) Après ceux au pandan,  à la roquette, au matcha, aux amandes et aux noix, voici donc les financiers aux pignons! Il vous faut: 4 blancs d'oeufs à température ambiante 160g de beurre 100g de poudre d'amande 120g de sucre 40g de farine 60g de pignons Régler... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 10:40 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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