A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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28 juillet 2008

Bavarois au basilic & gelée de fraise (dessert)

D'habitude, je me contente de feuilleter Thuriès Gastronomie, car ce magazine n'est pas franchement donné, et ça fait au final assez cher la recette.  Ce coup-ci, j'ai craqué.  Le magazine fête ses 20 ans et a donc édité un numéro spécial, avec pleeeeeinnn de recettes, des entretiens avec des cuisiniers... Un Collector, quoi! Dans celui-ci il y avait une recette de bavarois au basilic qui m'a tapé dans l'oeil. Bon, c'est beaucoup plus joli chez eux, et en plus, y a plein de choses compliquées à faire en plus. J'ai fait en... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 08:42 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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