A boire et à manger

D'habitude, je me contente de feuilleter Thuriès Gastronomie, car ce magazine n'est pas franchement donné, et ça fait au final assez cher la recette.  Ce coup-ci, j'ai craqué.  Le magazine fête ses 20 ans et a donc édité un numéro spécial, avec pleeeeeinnn de recettes, des entretiens avec des cuisiniers... Un Collector, quoi! Dans celui-ci il y avait une recette de bavarois au basilic qui m'a tapé dans l'oeil. Bon, c'est beaucoup plus joli chez eux, et en plus, y a plein de choses compliquées à faire en plus. J'ai fait en... [Lire la suite]