
Ingrédients
3 tomates
1 poivron orange
2 courgettes jaunes
50g de fromage frais
10 olives
huile d'olive
basilic
sel, poivre, herbes de provence...
Régler le four à 200°.
Ouvrir le poivron orange. Enlever les cloisons blanches et les pépins. Détailler en 4 quartiers. Passer la peau à l'huile d'olive. Et les mettre dans un plat. Y ajouter les tomates , les saupoudrer légèrement de sel, de poivre, de sucre, d'huile d'olve et d'herbes aromatiques. Laisser cuire le tout 20mn. Laisser tièdir. Eplucher le poivron dont la peau...
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