
Toujours le même principe que le pain brioché de base: remplacer partiellement l'eau par de la crème liquide. Sauf qu'ici, voulant un pain bien parfumé à la noisette, j'ai remplace partiellement la crème liquide par de l'huile de noisettes grillées.
Bref, pour ce pain, il vous faut:
500g de farine avec levure incorporée (je conseille particulièrement le mélange ciabatta de LIDL)
20 cl d'eau
10cl de crème liquide
5 cl d'huile de noisettes grillées
50g de noisettes grillées, puis mondées et grossièrement hachées
Mettre dans la...
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