A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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05 juillet 2008

Salade de pois chiches à l'orange, oignon, raisins & coriandre

Au départ, ce n'était pas DU TOUT ce qui était prévu (et qui a été fait, malgré tout). J'avais vu une recette sympa dans un magazine qui consistait à faire un mélange de pignon, orange, raisins et menthe et d'en farcir des filets de sardines, puis de les cuire. L'idée est séduisante, mais au final, pas très intéressante. La sardine a beaucoup trop de goût et nuit à la subtilité de la farce. Faites-le si ça vous amuse, mais honnêtement, vous le regretterez.... Par contre, ce fut une excellente idée de faire beaucoup trop de... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 12:29 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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05 juillet 2008

Nouveau fond sonore

J'adore Anouar Brahem, mais ça fait maintenant plusieurs mois qu'il bosse sept jours sur sept, 24h/24, à faire la musique d'intro de mon blog. Je le laisse un peu se reposer. Dans quelques mois, peut-être fera-t-il un come back retentissant ;o) Tout ça pour dire que je viens de refaire le fonds sonore du blog. Pour l'entendre il faut se mettre forcément sur la page d'accueil du blog (il suffit pour cela de cliquer sur la bannière). Je rajouterai sûrement quelques autres morceaux en plus, mais il y a déjà un bon temps d'écoute). Je... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 08:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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