A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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10 juin 2008

Pain au chèvre & romarin (MAP)

Pas vraiment compliqué: il suffit d'avoir les ingrédients: 500g de farine à ciabatta (Lidl) 200g de fromage de chèvre frais (faisselle) 15cl d'eau quelques branchettes de romarin frais hachées Vous versez l'eau et le fromage dans la MAP (Machine A Pain). Puis la farine, et enfin le romarin. Cuisson dorée pour 1Kg de pain. Trois heures plus tard, vous obtenez un pain tel que ci-dessus: moelleux, odorant, à la croûte croustillante (c'est le moins que l'on puisse attendre d'une croûte!). Si vous voulez un pain à l'arôme plus typé... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 07:50 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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