A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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27 avril 2008

Pain fourré à la provençale

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J'avais déjà fait une recette proche de celle-ci. La farce et la forme sont légèrement différentes, mais la pâte est la même.

J'ai mis ici de la tomate, de l'oignon nouveau, du fromage de chèvre et des herbes aromatiques (thym, origan, romarin).

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Il suffit ensuite de le cuire 25 mn à 220°, en pranant bien soin de mettre de l'eau dans un récipient dans le bas du four (pour faire de la vapeur d'eau).

Après cuisson, il est raisonnable d'attendre un peu avant de le manger, mais c'est tellement bon sorti du four qu'il ne reste plus rien très rapidement...

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Commentaires sur Pain fourré à la provençale

  • oh la la mais quelle recette!!! il faut que j'essaye ça rapidement!!!!

    Posté par sigmanath, 27 avril 2008 à 07:57 | | Répondre
  • bonne idée!

    Posté par MaOkA, 27 avril 2008 à 12:12 | | Répondre
  • Très chouette idée, de saison, je prends!

    Posté par Lisanka, 27 avril 2008 à 12:21 | | Répondre
  • Ce doit être un régal. Idéal pour un pique-nique.

    Posté par Marjolaine, 27 avril 2008 à 12:25 | | Répondre
  • demande de recette

    j'aimerai bien la recette du pain car sa a l'air délicieux

    Posté par mariedines, 16 mai 2008 à 15:09 | | Répondre
  • je l'imagine à la sortie du four avec le chèvre fondant, c'est vrai que ça doit être dur d'attendre!!!

    Posté par dey, 16 décembre 2008 à 14:46 | | Répondre
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