A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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04 avril 2008

Rouleaux de poireaux farcis au jambon & sauce Mornay + 1 recette bonus!

Varier les plaisirs en utilisant des ingrédients simples, ordinaires. C'est un peu pour cela que la cuisine a été inventée. Ici poireau, jambon et fromage. Trois aliments qui se marient très  bien. La recette est garantie inratable.  L'idée est ici d'utiser le jambon sous une forme inhabituelle: sous forme de "stick" (batonnet, quoi). Il est donc conseillé de demander du talon à son charcutier. C'est moins cher, et ça a la bonne épaisseur. Pour cette recette-ci, il vous faut 5 sticks par personne (environ 6cm... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 09:14 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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