03 avril 2008
Mettez des p'tites billes dans vos assiettes!
Difficile de faire le tour des pâtes italiennes... Les habitués du blog connaissent ma passion des "avoines". Voici venir le temps des "billes". Un peu plus grosses que les "millets " déjà utilisées ici, elle servent surtout à agrémenter les potages. Néanmoins, en cuisson par absorption, elles permettent de faire des plats très sympas!
Préparer un litre d'eau bouillante légèrement salée.
Dans une poêle faire revenir un ou deux oignons (selon la taille) dans de l'huile d'olive. Rajouter deux tomates.... [Lire la suite]
