A boire et à manger

Samedi dernier, j'ai craqué sur une sublime tranche de longe de thon. La seule chose raisonnable que j'ai faite est de n'en acheter qu'une. L'air de rien, elle m'a fait de l'usage puisque j'ai réussi à faire avec deux mises en bouche différentes pour 7 personnes ;o) J'ai donc taillé 14 fines tranches mon morceau de longe (en gardant de quoi faire 7 petits cubes) et je les ai ointes d'huile d'olive au citron (écorce macérée). Puis j'ai taillé en très fins batonnets un tronçon de poireau cru et cueilli 14 petites feuilles de... [Lire la suite]