A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

EntréesPoissonsViandesVolaillesDessertsVins

17 mars 2008

Cheeseburger maison

DSCF8489

De temps en temps, l'air de rien, ce genre de recette est vraiment agréable! Et puis, tant que l'on mange de la salade avec, et pas des frites, ça me paraît plutôt équilibré. Jugez plutôt des ingrédients...

Pour deux cheeseburgers:

  • 2 ciabattine pré-cuites (ou pains à hamburger)
  • 2 steacks hachés
  • 4 cuill à café de moutarde
  • 1 tomate
  • 1 courgettes
  • 1 oignon nouveau
  • 4 tranches fines d'emmental
  • 2 cornichons

Régler le four à 200°.

Trancher finement à la mandoline oignon nouveau,cornichon et courgette. Et en plus épais, la tomate.

Couper les ciabattines en deux et tartiner les intérieurs de moutarde.

Sur la base, mettre une tranche de tomate, puis de la courgette et des oignons. Saler, poivrer. Puis une tranche d'emmental, le steack haché (re-sel et re-poivre), une deuxième tranche d'emmental, puis oignons, courgette, tomate, et pain. Et au four pour 10-12mn environ.

Ca vous laisse le temps de préparer une salade avec force herbes aromatiques (menthe, estragon) et le reste de l'oignon nouveau, de 'huile d'olive et du balsamique.

Un repas de roy(al cheese)!

DSCF8493



Commentaires sur Cheeseburger maison

  • Moi aussi, j'aime bien en manger de temps en temps, et c'est vrai que maison, c'est vraiment meilleur... Ca m'a donné envie d'en refaire un soir tiens...

    Posté par verof31 ou vero, 17 mars 2008 à 08:14 | | Répondre
  • Un cheeseburger qui donne terriblement envie! Quelle tentation!

    Posté par Rosa, 17 mars 2008 à 09:28 | | Répondre
  • Encore une pour mes déjeuners. Le steak cuit au four, c'est ça?

    Posté par maloud, 17 mars 2008 à 14:51 | | Répondre
  • Miammmm !

    Merci pour votre recette, elle a l'air trop bonne ! J'en cherchais une précise et je crois que je vais essayer la votre avec le ciabatta. Encore merci et bon appétit! Je vous en dirais des nouvelles
    Bises,
    Aurélie

    Posté par AurelieF74, 22 mai 2008 à 15:41 | | Répondre
Nouveau commentaire