A boire et à manger

Ce titre est un petit clin d'oeil au most-visited post de mon blog: le meilleur poulet rôti du monde (comment? vous ne la connaissez pas??!!). Je ne sais pas si cette recette est la meilleure du monde, mais c'est en tout cas la meilleure que je connaisse pour consommer l'un des classiques de la cuisine française: le rôti de porc froid.  C'est en effet à température ambiante que cette recette prend tout son sens et que l'on atteint des sommets rarement visités. Pas besoin d'une liste d'ingrédients. Il n'y en a que deux: un... [Lire la suite]