15 mars 2008
Tartines gourmandes au poireau, chèvre & bacon
C'est simple, vachement bon et ça vous fait un repas vite fait-bien fait!
Il suffit (pour 4 tartines) de:
4 tranches de pain
2 poireaux
100g de chèvre frais
5cl de crème liquide
3 tranches de bacon
sel & poivre
Ne garder que les blancs des poireaux (le vert clair est admis, le vert foncé finira dans la soupe). Les émincer finement. Les cuire à la vapeur 10mn.
Assouplir le fromage de chèvre avec la crème. Saler, poivrer. Rajouter le bacon émincé. Puis les poireaux cuits. Bien mélanger le tout. et en tartiner les tranches... [Lire la suite]
