A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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15 mars 2008

Tartines gourmandes au poireau, chèvre & bacon

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C'est simple, vachement bon et ça vous fait un repas vite fait-bien fait!

Il suffit (pour 4 tartines) de:

  • 4 tranches de pain

  • 2 poireaux

  • 100g de chèvre frais

  • 5cl de crème liquide

  • 3 tranches de bacon

  • sel & poivre

Ne garder que les blancs des poireaux (le vert clair est admis, le vert foncé finira dans la soupe). Les émincer finement. Les cuire à la vapeur 10mn.

Assouplir le fromage de chèvre avec la crème. Saler, poivrer. Rajouter le bacon émincé. Puis les poireaux cuits. Bien mélanger le tout. et en tartiner les tranches de pain. Mettre au four 7-8mn à 200°. C'est prêt!

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Commentaires sur Tartines gourmandes au poireau, chèvre & bacon

    Miam! (rien à ajouter!)

    Posté par Pirskila, 15 mars 2008 à 10:23 | | Répondre
  • Miam! (rien à ajouter!)

    Posté par Pirskila, 15 mars 2008 à 10:23 | | Répondre
  • Voilà un p'tit plat rapide et savoureux qui me plait beaucoup!

    Posté par Eol, 15 mars 2008 à 10:31 | | Répondre
  • Voilà un p'tit plat rapide et savoureux qui me plait beaucoup!

    Posté par Eol, 15 mars 2008 à 10:31 | | Répondre
  • Simple et rapide... ça doit être vraiment délicieux!!!

    Posté par Vicoquette, 15 mars 2008 à 10:35 | | Répondre
  • Je garde cette idée de côté car cette tartine allie tout ce que j'aime.

    Posté par joliepuce86, 15 mars 2008 à 12:20 | | Répondre
  • Encore une tartine pour mes déjeuners. Je remplace le bacon, par du jambon et je me régale.

    Posté par maloud, 15 mars 2008 à 14:17 | | Répondre
  • Tartine originale car je n'aurais jamais pensé mettre des poireaux, mais c'est joli et ça doit être plein de saveurs....

    Posté par verof31 ou vero, 17 mars 2008 à 08:50 | | Répondre
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