A boire et à manger

  Hier, je racontais que je préparais un colis gourmand pour l'anniversaire de belle-maman. Après les palets au chocolat, j'ai décidé de faire la gourmandise emblématique de ma région d'adoption: le cannelé! Il me paraissait logique de prendre la recette d'une bordelaise: Anne de Papilles et pupilles. Je n'ai rien changé à sa recette, si ce n'est que j'ai remplacé le rhum par de l'armagnac (pas de rhum à la maison!). Il faut suivre scrupuleusement le temps de cuisson (5mn à 270° et 40mn à 180°). Ca parait énorme pour des... [Lire la suite]