A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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06 décembre 2007

Vous reprendrez bien un pancake?

Je racontais l'autre jour la difficulté d'avoir son croissant matinal depuis notre déménagement (faire dix kilomètres pour quatre croissants, est-ce raisonnable?). Ainsi donc, un matin d'insomnie, je me suis lancé cette fois-ci dans la confection de pancakes 125g de farine 1 càc de levure chimique 1 oeuf 20g de sucre 20 cl de lait 15cl de crème liquide 1 pincée de sel Mélanger la farine et la levure chimique. Séparer le blanc du jaune. Mélanger le jaune avec la farine. Rajouter progressivement le lait, puis la crème... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 07:52 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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