A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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29 novembre 2007

Poires pochées au thé de Noël & glace au pain d'épices

Voilà une recette d'actualité avec un fruit de saison, avec des odeurs d'épices qui embaument la maison! Et même si le mode prépatoire est proche, ça change un peu des éternelles Belles Hénlènes et autres poires au vin rouge! La recette a été faite ici pour deux personnes, mais la quantité de glace peut permettre de faire trois, voire quatre assiettes. La glace au pain d'épices Faire une crème anglaise avec 50cl de lait 3 jaunes d'oeufs (ça peut être 4 mais je n'en avais que 3...) 100g de sucre cassonnade (ou complet) 1 cuil à... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 11:03 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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