
Voilà une recette d'actualité avec un fruit de saison, avec des odeurs d'épices qui embaument la maison! Et même si le mode prépatoire est proche, ça change un peu des éternelles Belles Hénlènes et autres poires au vin rouge! La recette a été faite ici pour deux personnes, mais la quantité de glace peut permettre de faire trois, voire quatre assiettes.
La glace au pain d'épices
Faire une crème anglaise avec
50cl de lait
3 jaunes d'oeufs (ça peut être 4 mais je n'en avais que 3...)
100g de sucre cassonnade (ou complet)
1 cuil à...
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