A boire et à manger

Le Beaujolais Nouveau arrivé, et quelle plus belle façon que de le fêter par des gâteaux? Ceux qui viendront ce soir à ma dégustation bordelaise pourront les goûter ;o) Il vous faut: 2 oeufs 180g de sucre 340g de farine 45cl de beaujolais 200g de cranberries séchées 10g de levure chimique beurre pour graissage du moule Régler le four à 240°. Faire macérer les cranberries dans le Beaujolais 30mn. Travailler au fouet les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Rajouter alors le beaujolais aux cranberries,... [Lire la suite]