A boire et à manger

Mélanger juste des pommes et de l'amande auraient pu faire plonger ce gâteau dans un confort un peu trop  convenu. Le but du citron dans cette affaire est d'apporter de la fraîcheur à l'ensemble et de réveiller les papilles. C'est en ce sens très réussi!Il vous faut donc: 3 pommes 20g de beurre 100g d'amandes en poudre 4 oeufs 1 citron (bio, au pire non traité) 1 cuillère à soupe de maïzena 10cl de crème fraîche liquide 150 g de sucre roux Régler le four à 180°. Couper les pommes en quartier puis les diviser en 3.... [Lire la suite]