A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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25 octobre 2007

Fleurettes de Romanesco & boulettes "à la moelle", ou Fibonacci et le nombre dOr

Cette variété de brocoli ne peut que susciter l'émerveillement par la complexité et la beauté de sa forme. Elle peut aussi intriguer les scientifiques: Un examen attentif montre que le nombre de spirales orientées dans le sens des aiguilles d'une montre et le nombre de spirales orientées en sens inverse sont deux nombres de la suite de Fibonacci, le rapport de ces nombres est une valeur approchée du nombre d'or (chose que l'on retrouve avec beaucoup de fleurs, comme les tournesols - source wikipédia). C'est aussi un bon exemple de... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 08:33 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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