A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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29 septembre 2007

Bourguignon de 7 heures aux carottes glacées

Je vous rassure: le bourguignon, c'est fait pour se remettre des frimas de l'automne. Donc, lorsque je parle de carottes glacées, je ne parle parle de légumes servis très froids (bbbrrrrr...) mais cuits dans un mélange d'eau, de beurre et de sucre, jusqu'à ce qu'il ne reste qu'un fin glaçage sur ceux-ci ;o) Pour le bourguignon, j'ai fait revenir 10mn dans une cocotte: 500g de viande 1 gros oignon ciselé 50g de lardons fumés Puis j'ai versé dans celle-ci de 25cl de vin rouge 25cl d'eau des aromates du... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 13:19 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

29 septembre 2007

Méwatizite: zi ann'soeur, suivie d'une leçon de choses.

Je n'avais pas trop bu: j'avais seulement modifié la vitesse sur mon appareil photo pour avoir un effet visuel.  Rosa n'était pas très loin. C'était le remplissage de bouteilles. A gauche, elles étaient vides; à droite, pleines. Pris à une vitesse un peu plus rapide, ça donne ça: Résumé de l'action: On met donc des bouteilles vides On les remplit On les bouche Puis les bouteilles se balladent quelques minutes, non parce que le voyage forme la jeunesse... simplement laisser... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 08:31 - - Commentaires [2] - Permalien [#]