A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

EntréesPoissonsViandesVolaillesDessertsVins

27 septembre 2007

Pain aux châtaignes (MAP)

DSCF6891

Je suis désolé pour les personnes qui pensent trouver une recette de pain sans gluten. Ce n'est pas du pain à la farine de châtaigne, mais du pain avec des châtaignes.

J'utilise toujours le même mélange "ciabatta" de Lidl qui a le mérite d'être neutre et de pouvoir le parfumer à ce que l'on veut... Ici, 150g de châtaigne hachées grossièrement au mixer ajoutées au deuxième pétrissage lorsque la machine se met à bipper. C'est tout. Mais ça parfume et colore le pain, lui donnant un côté (très) légèrement sucré au bon goût de châtaigne. A essayer, évidemment!

DSCF6894



Commentaires sur Pain aux châtaignes (MAP)

  • Ok

    On essaye dès demain ; cette nuit (électricité moins chère) c'était aux raisins, faut d'abord manger celui-là avant de réaliser celui-ci.
    Et après le rap d'Estèbe de ce matin, tu pourrais faire le rap de la map ! Considère-ça comme un tag !

    Posté par Baraou, 27 septembre 2007 à 12:37 | | Répondre
  • En tartine avec du miel, je craque littéralement!

    Posté par Lisanka, 27 septembre 2007 à 19:46 | | Répondre
Nouveau commentaire