31 août 2007
Filet de cabillaud, espuma de pommes de terre sarladaises

30 août 2007
Brioche perdue, poêlée de pêche et mangue, espuma de coco

29 août 2007
Nems d'agneau aux parfums de garrigue

29 août 2007
La grandeur dans la simplicité (2): la pomme vapeur!

28 août 2007
Millefeuille saumon, endive & concombre, espuma d'asperge

27 août 2007
Quand fer à repasser et foie gras font bon ménage

26 août 2007
Cannelés fourrés au foie gras et à la langouste & figues fourrées au foie gras, chapelure de sarrasin

26 août 2007
Visite au Château Planquette (Médoc)

25 août 2007
Filet mignon basse température, sauce aux cèpes

25 août 2007
Regards croisés (3)
