A boire et à manger

Vous avez été sans doute nombreux à découvrir Denis Martin grâce au reportage en images de Chantal. Celui-ci fait une émission en Suisse qui s'appelle Denis Martin sonne toujours deux fois. Il se rend chez une personnalité et fait quelques recettes vites faites devant lui et lui fait déguster. Vous n'avez pas à vous sentir frustré(e)s: toutes les émissions sont disponibles ICI, avec en plus les recettes LA. C'est passionnant, salivant, et donne plein plein d'idées. A regarder absolument!

Mis à part le basilic et le thym rajoutés au final pour agrémenter le plat, il n'y a que des tomates dans l'assiette. Juste un peu d'huile d'olive. De fleur de sel. Je me demande si je ne deviens pas tomatophile comme François?

Typique le plat du vendredi, lorsque l'on a épuisé les légumes du marché du samedi précédent et que l'on commence à regarder dans le coin des conserves. En voyant le bocal de fonds d'artichauts, ça me rappelle une recette que j'ai vu il y a peu de quiche à l'artichaut (ne me demandez pas où, je ne m'en souviens plus). Le frigo étant vraiment vide, je n'ai plus non plus de poitrine fumée. Même pô grave, le sel viking est là! La pâte Mélange vite fait de farine, de beurre 1/2 sel et d'un oeuf (plus un chouïa d'eau). Repos au congel... [Lire la suite]