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Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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15 juillet 2007

Comment caser une salade de pâtes dans un dîner chic?

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Ce sont juste des pâtes avoines avec des tomates confites maison (qui ont cuit en même temps que les cristallines d'aubergines (3heures à 100°).  J'ai pris des coeurs de boeuf qui donnent des tomates bien charnues. J'ai seulement ajouté quelques olives Kalamata, de l'huile d'olive parfumée à la truffe blanche. Un peu de balsamique concentré, une feuille d'origan. Et le tour est joué!

PS: si vous avez un peu de parmesan, ça peut le faire, évidemment...

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Commentaires sur Comment caser une salade de pâtes dans un dîner chic?

  • effectivement une présentation trés chic!!

    Posté par seve, 15 juillet 2007 à 14:11 | | Répondre
  • Sympa cette salade, tes liens sont toujours bleus tu as vu ?
    Bises

    Posté par Edith, 15 juillet 2007 à 14:14 | | Répondre
  • Quelle bonne idée! c'est splendide!

    Posté par hilde, 15 juillet 2007 à 15:49 | | Répondre
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