15 juillet 2007
Comment caser une salade de pâtes dans un dîner chic?
Ce sont juste des pâtes avoines avec des tomates confites maison (qui ont cuit en même temps que les cristallines d'aubergines (3heures à 100°). J'ai pris des coeurs de boeuf qui donnent des tomates bien charnues. J'ai seulement ajouté quelques olives Kalamata, de l'huile d'olive parfumée à la truffe blanche. Un peu de balsamique concentré, une feuille d'origan. Et le tour est joué!
PS: si vous avez un peu de parmesan, ça peut le faire, évidemment...
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Commentaires
effectivement une présentation trés chic!!
Sympa cette salade, tes liens sont toujours bleus tu as vu ?
Bises
Quelle bonne idée! c'est splendide!
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