A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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05 juin 2007

Filets de sardines marinés au BBQ, tagliatelles de courgettes

Les filets de sardines ont mariné une heure environ dans un mélange d'huile d'olive, de piment vert doux, de nora (piment doux rouge espagnol), d'oignon nouveau, de tabasco vert, de thym et d'origan. Puis, pendant qu'elles cuisaient au BBQ sous le contrôle d'Olivier, Je mélangeais des tagliatelles de courgettes cuites à la vapeur avec ma marinade, avec en bonus des tomates séchées. Il n'y a plus qu'à servir sous vos applaudissements ;o)
Posté par Eric B à 08:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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