A boire et à manger

Il faisait un peu frais la semaine dernière. Ayant un invité, nous avons ressorti du congelateur un rôti de chevreuil que j'ai fait cuire à basse température. Ce n'est pas le sujet du jour puisqu'il a déjà été traité auparavant. Il restait un peu de viande pour le lendemain. Juste de quoi faire une entrée. J'ai donc fait des tranches les plus fines possibles que j'ai ensuite aplati avec le rouleau à patisserie. Puis j'ai fait une sauce en mélangeant moutarde violette de Brives, vinaigre balsamique et huile d'olive. Et pour finir,... [Lire la suite]

L'urgence est de deux ordres: l'urgence intérieure à saisir un instant promis à l'éphémère que l'on a envie de faire partager Et l'urgence matérielle à prendre LA photo: quelques secondes plus tard, un nuage malicieux... risque de rompre la magie, momentanément ou définitivement :o( Difficile en tout cas de ne pas être ému par ce jeu subtil... entre les végétaux et la lumière dont ils ont tant besoin.