Eric, la critique est, je le sais, difficile à accepter. tu te dois alors de trouver des arguments afin de faire valoir ton opinion, à savoir: Marc houtin fait de bons vins (puisque le "meilleur sommelier de l'univers" l'a dit...). Mais voilà, nous, ne trouvons pas ses vins à notre goût et l'avons simplement afirmé à travers un simple blog (est-ce si terrible?). Argumenter avec des "tout le monde à aimé" ne suffit pas, je connait des mariages où tout le monde aime le bon vieux Saumur Champigny de filliatreau que l'on sert à la fontaine... Oui, nous nous appuyons car nous sommes d'accord, c'est tout. Les vins de Marc houtin plaisent, cela ne fait pas l'ombre d'un doute, mais voilà, nous sommes (un peu trop?) habitués aux vins "naturels" et il y a eu tromperie sur la marchandise de la part de ceux qui nous ont envoyés chez lui. On nous a anoncé des vins Natures et ils ne l'étaient pas, un point c'est tout !!! Comme nous représentons une minorité, il est tout à fait logique que la majorité aime ses vins. Ne t'énerve pas pour ça, tout les vignerons ont leur place et Marc Houtin a suffisament d'éloges pour ne pas être choqué par un seul blog qui en dit du mal... Bien cordialement. Will (caviste , manifestement pas comme les autres)

On reviendra, tu m'étonnes ;-) moi je suis passé par St-Emilion et j'ai eu la chance de déguster un verre de Château Ausone....du rêve en flacon !<br /> <br /> Bonne après midi<br /> Claude

Que c'est sympa, j'aime tant la région (si proche de mes racines paternelles... Et j'adore les anguilles du marais, mon père les pêchait et ma mère les faisait griller juste comme là ! Quelle réminiscence ton billet...