A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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08 mai 2007

Burger maison (boeuf, jambon cru, emmental & courgette)

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Voila une recette express délicieuse, pas cher et sans difficulté technique.

Faire d'abord chauffer le four à 200°.

Couper des ciabbatines précuites en deux. Tartiner chaque face de moutarde de dijon.

Emincer une courgette en fines rondelles et les répartir sur les faces moutardées. Saler poivrer.

Puis mettre une 1/2 tranche de jambon cru sur les faces moutardées et courgetées.

Puis des fines tranches d'emmental.

Puis un peu de confit d'oignon sur les tranches d'emmental.

Mettre enfin un steack haché encore surgelé sur l'une des faces et recouvrir par l'autre face.

Et mettre au four 15-20mn.

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Le pain est croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Le steack est juteux et ses arômes se fondent avec le confit d'oignon. L'emmental est coulant, les courgettes fondantes et la moutarde eveille les papilles si c'était encore nécessaire! Le burger, un produit décadent?

Alors, vive la décadence!



Commentaires sur Burger maison (boeuf, jambon cru, emmental & courgette)

  • SUPER

    Je viens sur ton site car j'ai réalisé ta recette, et sincèrement elle vaut largement les hamburgers qu'on fait d'habitude..ça change bien de changer de pain, en tout cas, délicieux..Tout le monde a adoré^^

    Posté par Leeloochoc, 24 novembre 2012 à 13:34 | | Répondre
  • il à l'air ............ huummmmmmm !!!! Délicieux ! moi qui ne raffole pas des hamburger avec un steak de pneu sorti du Mcdonald celui-ci me fait saliver à ne plus en finir, et l'avantage quand on les fait maison c'est que l'on c'est ce que l'on mange !

    Posté par Mimine, 08 mai 2007 à 09:12 | | Répondre
  • Waouh, ce burger est MORTEL!!! J'adore ça, surtout quand ils sont fait maison et qu'ils sont aussi bien garnis que le tien. Je meurs d'envie de manger mon écran LOL...

    Posté par Rosa, 08 mai 2007 à 09:47 | | Répondre
  • un délice pour les yeux ton burger!!! mon ventre fait pleins de gargouillis juste en regardant la photo!!!

    Posté par seve, 08 mai 2007 à 09:58 | | Répondre
  • Super idée de rajouter la courgette!!! Ca donne vraiment envie avec tous ces bons produits!

    Posté par Eol, 08 mai 2007 à 10:50 | | Répondre
  • mmmmmmmmmmm ce que ca a l'air delicieux !!!!!!!
    J'en prendrais bien un morceau !!!
    Dis moi tu les trouves ou tes pains ciabattines ?

    Posté par loïc, 08 mai 2007 à 11:26 | | Répondre
  • mmmmmmmmmmm ce que ca a l'air delicieux !!!!!!!
    J'en prendrais bien un morceau !!!
    Dis moi tu les trouves ou tes pains ciabattines ?

    Posté par loïc, 08 mai 2007 à 11:26 | | Répondre
  • à mort mc do et vive ton hamburger !!!

    Posté par matylda, 08 mai 2007 à 12:27 | | Répondre
  • et 1001 fois meilleur qu'un certain bigmac...bien joué

    Bonne journée
    Claude

    Posté par Claude-Olivier, 08 mai 2007 à 13:21 | | Répondre
  • Bravo !

    La seule façon de me réconcilier avec un burger.
    Michèle

    Posté par Miechambo, 09 mai 2007 à 09:29 | | Répondre
  • Slow Food ?

    Quand on sait que Mc Do et Quick se payent les meilleures viandes sur le marché, et qu'on voit ce qu'ils en font... Si nous étendions notre collaboration à une chaîne Wine & Burger ? Qui a les sous ?

    Posté par Baraou, 09 mai 2007 à 10:42 | | Répondre
  • Mais ça a l'air carrément délicieux!!!Merci pour la recette

    Posté par Margote, 10 mai 2007 à 08:51 | | Répondre
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