A boire et à manger

Après un repas improvisé avec les Macle, nous partons à Rotalier voir Jean-François (dit Fanfan) Ganevat. Nous arrivons au hameau de la Combe, qui finit en cul de sac (comme son nom l'indique). Nous sommes entourés de vignes et de parois rocheuses. Je ne peux pas ne pas vous parler de Réglisse, un adorable bouvier bernois qui en ce jour neigeux se sent dans son élément. Il jubile, le toutou (même si ça ne se voit pas sur la photo)! Et voici notre vigneron (à droite). Celui-ci, après avoir travaillé chez un grand vigneron... [Lire la suite]

Je faisais un tour sur le blog Sooishi et j'ai eu la bonne idée de regarder ses favoris. Un nom m'a interpellé: Toque toques. Allonzivoir... Dès les premières recettes entraperçues, j'ai été emballé    Lisez plutôt: Panna cotta au sésame noir, au chocolat blanc et à la rose , Truffes au chocolat blanc, au thé vert matcha et à la pistache, Verre luté feuilleté de coquilles Saint-Jacques, potiron et topinambours, risotto au panais et stilton... Le tout avec des photos très sympas. Y a pas: un détour... [Lire la suite]