A boire et à manger

Mes voisins d'en face, ce sont les moutons qui paissent dans ce carré d'herbe quand l'envie les prend. En parlant d'envie, d'autres leur viennent apparemment en tête car ils viennent de nous faire 7 adorables agneaux. Ce qui est assez étonnant, c'est qu'alors que les moutons se ressemblent tous, ils nous ont fait des bébés assez dissemblables: noirs, gris, blancs... Mystères de la génétique ;o) Mimi, non?

En Sologne, on ne fait pas que chasser, ni produire des asperges et des fraises: on fait aussi du vin. Et du bon ! C'est ce que me prouvera cette belle journée au pays de Raboliot. Je commence la journée chez les Gendrier au Domaine des Huards. Si la propriété existe depuis 1846, c'est à partir des années 60 qu'il se développe pour atteindre aujourd'hui 34ha. Le domaine est en bio depuis 1999, les Gendrier tenant à ce que le sol donne le meilleur de lui-même. Et le résultat est là, comme je pourrai en juger... A souligner également... [Lire la suite]