27 janvier 2007
P'tit tour sur le ouèbe (5): dans les cuisines des grands restaurants
L'air de rien, les grands chefs délivrent certains de leurs secrets: c'est le cas de Pierre Gagnaire, Michel Bras, Marc Veyrat, Pierre Troisgros, Jean-François Piège, Alain Passard ou Ferran Adria...
Beaucoup de recettes de chefs aussi sur Saveurs du Monde - Relais Gourmands.
BONNE LECTURE!
