A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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16 décembre 2006

Micro tartelettes chocolat blanc & pistache

Après avoir fait mes raviolis, il me restait encore de la pâte d'amande (une centaine de grammes). J'avais imaginé faire des nouveaux raviolis avec du chocolat blanc et de la pistache. J'en ai fait un, l'ai fait goûter à Olivier. Il m'a dit: "trop de pâtes d'amandes". J'ai donc réduit celle-ci à sa plus simple expression: en pâte à tartelette... Pour une quarantaine de tartelettes 100g de chocolat blanc 10cl de crème liquide 1 cuill à soupe d'huile d'amandons de pruneau 100g de pâte d'amande 20g de pistache non salée... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 08:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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