750 grammes
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A boire et à manger
2 novembre 2006

Rillettes aériennes au saumon et à la roquette

Rillettes aériennes au saumon et à la roquette
Je crois que je si je créais dans le blog une catégorie "con et bon", cette recette pourrait en faire partie. Je vous explique: nous recevions deux personnes hier soir. Il fallait faire une petite entrée pour accompagner un vin blanc. Allonzy: j'ai ouvert...
1 novembre 2006

Ce n'est qu'un au revoaaarrr (hips)!

Ce n'est qu'un au revoaaarrr (hips)!
La veille au soir avant notre déménagement, nous avons participé pour la dernière fois au cercle normand. Ce coup-ci, après Benoît , Gildas et moi , c'était au tour de Pierre de nous accueillir. Aidé de sa mère, ils nous offrirent un beau repas qui accompagna...
1 novembre 2006

Pulpe de kaki caramélisée au beurre salé & espuma de chocolat noir

Pulpe de kaki caramélisée au beurre salé & espuma de chocolat noir
Dans mon nouveau jardin, il y a un plaqueminier. Un quoi? se demandent certains... UN PLAQUEMINIER, dis-je. Un arbre à kaki, si vous préférez... Le kaki comme son nom l'indique est de couleur kaki orange. Ca se cueille bien mûr, sinon, ça a assez peu...
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A boire et à manger
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Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie
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