A boire et à manger

Samedi 18 novembre, 20h00 Nous sommes dans le salon de Nidal à parler Bourgogne (Charles est passionnant et inépuisable sur le sujet) tout en sirotant un vin effervescent de Vouvray (Triple Zero de Jacky Blot). Secondé par Nidal, Jean Philippe s'active depuis plusieurs heures pour nous préparer un repas dont il a le secret. Pour ceux qui auraient raté cet épisode, j'avais déjà eu la chance de goûter sa cuisine lors d'un repas autour des vins anciens. Une demie heure plus tard... C'est parti! Dès le premier vin versé dans nos... [Lire la suite]

Samedi 18 novembre, Port de Vannes 8h30 Ce coup-ci, l'équipe est au complet. Une partie de la matinée va être consacrée à des emplettes au marché. Jean-Philippe doit compléter la liste de ses ingrédients pour le repas de ce soir, et je dois choisir quelques produits pour le repas que je prépare ce midi. Le marché de Vannes est d'une richesse incroyable tant au niveau du choix que de la qualité des produits. Allez, je vous emmène... J'ai beaucoup apprécié la halle aux poissons: quel choix! Quels produits! TOP! ... [Lire la suite]