A boire et à manger

Je visitais l'autre jour l'excellent blog Station Gourmande, et je suis tombé sur une recette de petit pot de corail. J'ai trouvé ce recyclage des coraux intéressant et me suis promis d'essayer. Et puis hier, voilà qu'Olivier a une envie de Saint-Jacques. Chic, des coraux! Je m'empresse de les détacher des noix et les mixe avec enthousiasme! Je goûte: c'est assez fort, quand même! Je rajoute 2 généreuses cuillères à soupe de crème fraîche (pour 12 coraux), 2 oeufs (la même proportion qu'Anne). je remixe. Je regoûte: avec un trait de... [Lire la suite]