A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

EntréesPoissonsViandesVolaillesDessertsVins

31 octobre 2006

Thon grillé aux sésames blonds et noirs, piquillos farcis & coulis rouge et vert

Voici ma première recette "blogable" faite en Dordogne. Je dis "blogable" parce que ces derniers jours, submergé de cartons, je n'ai pas eu trop le temps de fignoler... Pour deux personnes un joli morceau de thon blanc (plus long que large) 1 cuill à soupe de sésame blond 1 cuill à soupe de sésame noire une grosse poignée de roquette + 2 feuilles 5 piquillos 3 pommes de terres à purée de l'huile d'olive 1 cuill à café de maïzena Faire cuire les pommes de terre à purée. Les écraser, rajouter un peu... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 09:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , ,