
Toujours extrait du même même livre que la recette de la tartelette aux cèpes (références dans la colonne de gauche) voici une recette automnale bien réconfortante :o) Contrairement à la recette précédente, j'ai très légèrement modifié deux bricoles. Cela sera indiqué en rouge.
1) Les pommes
1 kg de pommes golden (reinettes)
50g de beurre (1/2 sel)
200g de sucre (roux vanillé)
Dans une poêle pouvant aller au four, caraméliser le sucre sur le feu. Lorsqu'il a atteint la bonne couleur, ajouter 2 cuillères d'eau pour...
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