A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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15 octobre 2006

steack haché maison aromatisés au poivron et à l'oignon

Pour 2 steaks hachés 300g de bourguignon 1 oignon 1/4 de poivron rouge sel & poivre 1/2 gousse d'ail Il est vraiment appréciable d'avoir un hacheur à viande. Cela permet de faire ses steack hachés, meilleurs que ceux du boucher. Je suis donc parti d'un bourguignon que j'ai sorti du congélateur le matin pour le soir. Je l'ai passé au hachoir ainsi que l'oignon, le poivron et l'ail. J'ai bien mélangé. J'ai rajouté le sel et le poivre. Et j'ai moulé mes deux steacks dans deux petits plats à crème brûlée. Je les ai... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 02:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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