A boire et à manger

Il me restait de ma mosaïque de saumon des "chutes" de saumon fumé (l'équivalent d'un verre de 10cl) dont je ne savais que faire. Et j'avais quelques poireaux. Je fus tenté un premier temps de faire une classique tarte poireau/saumon, mais ça avait un goût de déjà-vu... Et si je farcissais mes blancs de poireaux avec mon saumon et que j'en faisais des cannelloni? En v'là une idée qu'elle est bonne! 1ère étape: cuire les blancs de poireau La durée de cuisson dépend du diamètre des poireaux. Compter entre 20 et 30mn pour... [Lire la suite]