
Nous n'en finissons plus de quitter le cercle normand: après un repas il y a peu chez Benoit, voilà que nous en faisons un à la maison. Une occasion de mettre les petits plats dans les grands. Au programme: belle cuisine et grands vins! C'est parti!
D'abord quelques vins pour la mise en bouche...
Clairette de Bellegarde 2004, Terre
des Chardons : robe dorée. Nez sur le beurre, la noisette, les agrumes et l’amande douce. Bouche toute
en rondeur avec une belle intensité aromatique. Le tout est équilibré par une
fine acidité....
[Lire la suite]