14 septembre 2006
Crevettes croustillantes au jambon cru et basilic
La recette est simplissime. Vous roulez une crevette crue décortiquée avec une feuille de basilic et un bout de tranche de jambon cru fumé. Vous roulez le tout dans une bandelette de feuille de brick. Vous faites tenir le tout avec un cure-dent. Et vous faites frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Déjà fini? Ben oui, déjà :o)
Commentaires sur Crevettes croustillantes au jambon cru et basilic
- Jambon cru, je n'aurais pas osé, ça m'a l'air croustillant à souhaits tout ça!
- Même sans basilicJe sais, de quoi je me mêle ? Je cherchais la recette de crevette enroulée dans une tranche de jambon cru et voilà, tu nous la sers avec basilic et feuille de brick !
A essayer également car gouté dans un resto italien : avec de la langoustine et avec de la noix de saint Jacques !
Ce soir donc, ta recette plus gratin de courgettes toutes fraîches (de guadeloupe)...
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