A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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12 septembre 2006

Tomate farcie au blé vert & pesto (crue)

Il y a quelques mois, j'avais entendu parler d'une nouveauté: du blé vert récolté avant maturité et cuit le jour-même et emballé. Ils avaient l'air de dire que c'était sympa. J'aurais bien goûté mais je n'en avais jamaisvu nulle part. Et soudain, Samedi dernier, je tombe ENFIN dessus! J'en ai pris un paquet, histoire de voir... J'ai d'abord creusé deux tomates "coeur de boeuf" et enlevé la chair à l'intérieur.J'ai mélangé dans un saladier le sac de blé vert et 1 cuillère à café de pesto. Puis j'ai rempli les tomates... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 02:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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