10 septembre 2006
Mes premières baguettes maison: GE-NIAL!!!
Des baguettes maison, avec une mie aérée,
une croûte fine et craquante,bien dorée,
meilleure que dans beaucoup de boulangeries
C'EST A VOTRE PORTEE, ET FACILE EN PLUS!!
Il suffit de suivre la méthode d'Avital pas à pas,
ET CA MARCHE!!!
Par contre, la prochaine fois, j'essaierai d'inciser avant la dernière levée...
En tout cas, je les ai servies à des amis hier soir,
ILS ONT ADORE!
A TESTER ABSOLUMENT!!!10 septembre 2006
Bruschetti automnales: pommes, noix, jambon cru & bleu d'Auvergne
Et c'est parti pour la version automnale d'un de mes plats express favoris ;o)
Il suffit de couper une ciabattine pré-cuite en deux. De la tartiner de bleu d'auvergne. De mettre une moitié de tranche de jambon cru dessus. Puis une moitié de pomme en tranche et de la noix hachée. Un peu de sel, de poivre, et une touche d'huile de noix (ou de noisette). Il n'y a plus qu'à enfourner 15mn à 180°.
Et vous avez un plat unique délicieux avec du Muscat de Hambourg qui donne de la fraîcheur et du fruité à l'ensemble. Bon app' !
