
Le week-end dernier, nous sommes allés aux cèpes. Dimanche soir, constatant que nous en avions beaucoup trop pour notre consommation personnelle, j'ai voulu faire un essai de cèpes confits à la graisse de canard. Il m'en restait un bocal, mais je me suis vite aperçu que ça ne suffirait pas... Je me suis donc saisi d'un autre bocal rempli de magrets confits, je l'ai vidé et lui ai piqué sa graisse... Un problème était résolu. Il m'en restait un autre: utiliser 3 magrets confits dans les jours qui suivent!
La première est la plus...
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