A boire et à manger

Si le filet mignon aux morilles à l'air relativement classique, il est moins courant d'en faire cuire à l'intérieur de la viande... Comment l'idée m'est venue? Simplement parce qu'un des bouts de mon filet mignon terminait en pointe et que ça ne me plaisait guère (homogénéité de cuisson). J'ai donc coupé cette pointe. Mais qu'allais-je en faire. La donner au chat? Un peu du gâchis tout de même (il préfère la langue). Non, je vais en fourrer mon filet mignon restant! J'ai donc coupé ma pointe en tous petits morceaux, j'y ai rajouté... [Lire la suite]