14 août 2006
Bouchées divines à la fraise
Je peux difficilement les décrire autrement, car c'est effectivement... divin.
Pour se faire, il suffit de tremper des fraises (mara des bois) dans un mélange de 50g de chocolat blanc fondu et d'une belle cuillerée à soupe de crème épaisse (j'ai essayé sans, le chocolat est trop épais et casse la fraise). Puis vous roulez les fraises encore "chaudes" dans des amandes effilées caramélisées (il suffit de les mettre au four et de les saupouder de sucre glace). J'ai réussi à faire 8 fraises.
Puis vous mettez celles-ci... [Lire la suite]
