A boire et à manger

C'est une première: vous allez assister à la naissance et à l'élaboration progressive d'un recette, photographies à l'appui. Au moment où j'ai démarré celle-ci, je ne savais pas vraiment comme j'allais procéder. J'avais quelques idées un certain nombre de produits ici et là. Y avait pluka... L'aubergine J'ai choisi de la faire cuire au four (160°): moins gras et moins contraignant. Je la coupe en tranches (16 précisément). Seules 12 serviront pour le plat. Les 4 restantes seront grignotéés en "apéro".  Je place les... [Lire la suite]