05 août 2006
Thon blanc teriyaki , tomates et oignons confits
Pour deux personnes
1 tranche de thon assez épaisse
3 cuill à soupe de sauce teriyaki
1/2 jus de citron vert (ou normal)
5 cl de vin blanc
1 cuill à soupe d'huile d'olive
1 cuill à soupe de vinaigre balsamique
1 morceau de sucre
poivre du moulin
10 tomates cerises
4 oignons grelots (ou beaucoup plus: il ne me restait que ça...)
10cl d'eau (environ)
30g de beurre 1/2 sel
2 morceaux de sucre
+ trait d'huile d'olive et 20g de beurre pour la cuisson du thon
Découper la tranche de thon pour récupérer 4 beaux... [Lire la suite]
